Dan före dopparedan

Det är en lyx att ha både Stockholm och Motala att träna i. Det gör varje vecka lite ny!
Men helgens träning var väldigt mycket nytt! Med löpning hem från Skänninge, något jag aldrig gjort förut(dock cyklat samma sträcka många gånger förr) sen en MTB runda på söndagen med Maif gänget som lyckades med bedriften att dra runt mig och Pappa på helt nya vägar!
IMG_5905.PNG
Jag åkte hem till Motala i fredags och därifrån 46h senare. Aningen kort kan tyckas men jag mellanlandade bara lite samt hämtade bilen för att idag(tisdag) plocka upp Mike, Bella och deras vovve Elsa på Arlanda.
Valde att åka upp till Sthlm lite tidigare för att fira Mini-jul med Madde och barnen samt luncha med Sofia :)
Men i lördag hann jag alltså med att springa hem från Skänninge, start efter stora rondellen – mot borensberg – sväng vid Götewi – förbi varv – över dunteberget – hem. En runda på 22km och tog ca 1h45min att avverka. Anledningen till att jag sprang från Skänninge var att mamma och jag spenderade morgonen i Mantorp för att julhandla. Ett tips till er alla nu under alla släktfestligheter om ni har svårt att få till träningen: Spring dit vetja, be frugan/mamma/brosan att ta med kläder och så kan du piffa till dig på plats! Det har jag gjort många gånger och det är om inget annat en väldigt bra icebreaker.
IMG_5992.JPG
På söndagen var det alltså MTB-pass med Maif. Ett ganska långt sådant med ett schysst tempo. Vi cyklade på vägar som var helt nya för mig, som någon som inte cyklat mycket grusvägar i mina dagar så märkte jag nu att jag missat en hel del av Motala och östgöttaslätten! Riktigt skoj.
Dessutom är cykeln HELT FANTASTISK. Den rullar väldigt fint och känner mig väldigt säker på den, en känsla som är guld värt. Jag jobbar hela tiden enligt delmål och det kan vara småsaker som att klara X-antal reps eller hålla ett visst snitt i watt. Eller som detta, cykla lääänge utan händer..IMG_5998.JPG
Och i Söndags begav jag mig alltså upp till Stockholm, med ett stopp hos min underbara vän Tess i Linköping. Det var alltså julfirande som stod på agendan och det blev en riktigt mysig kväll med god mat och fina paket! Jag trivs så bra med dessa tre guldkorn och ser fram emot att få fira nyår med dom och familjen Blomberg, absolut topnotch sätt att starta 2015 på!
IMG_6023.JPG
Och såhär dan före dopparedan vill jag berätta om årets absolut godaste paket! Jag blev helt chockad över att någon som faktiskt är nyttigt kan vara så gott.
Paketet(ett hjärta, helt perfekt) fick jag utav Sofia med de mest gudomliga ”choklad”-bollar jag någonsin ätit. Helt gluten och mjölkfria och inte alls så mycket socker som vi är vana med att äta våra chokladbollar(dessa innehåller faktiskt naturliga sockerkällor)
Och Sofia [instagram: @food_health_inspo] , som är en inspiration för mig och många andra, har oerhört snällt nog gett mig receptet:
Ca 3 dl naurella nötter (mandlar/hasselnötter/valnötter/cashewnötter)
0,5 dl riven kokos
3-4 msk kakao
Dadlar (färska, har du torkade behöver du tillsätta lite vatten)
Vaniljpulver (ej samma som vaniljsocker, utan ren vanilj)
1 msk chiafrön
Jordnötssmör

Ser det för torrt ut kan du tillsätta någon msk vatten. Vill du ha sötare kan du ha i mer dadlar eller honung. Och så rulla i kokos!

Något att bryta av med under sockerdagarna som är på intåg! :)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.